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春季健康指南：避開有害蔬菜，享受美好季節(jié)
盡管蔬菜通常被視為健康的象征，但并非所有蔬菜都對身體有益。一些蔬菜由于種植環(huán)境或生長過程中的因素，可能含有對人體有害的物質(zhì)。了解這些潛在風險并采取預防措施至關(guān)重要。
硫酸銅處理過的蔬菜：為保持蔬菜的新鮮度，有些商家可能會使用硫酸銅作為殺菌劑和保鮮劑。這種酸性物質(zhì)屬于重金屬鹽類，對人體有較大的危害。購買蔬菜時應(yīng)注意表面是否有藍色殘留物，避免選購此類經(jīng)過化學處理的產(chǎn)品。
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