健康飲食需平衡：素食主義者的警示
在追求健康的道路上，許多人選擇低油低鹽、清淡飲食，并完全排除肉類攝入。然而，長時間保持這種極端的飲食習慣可能不會帶來預期中的健康益處，反而可能導致多種健康問題。印度作為一個擁有大量素食主義者的國家，為我們提供了一個生動的例子。
素食為主的飲食模式與糖尿病的關聯
盡管印度是全球素食主義者最多的國家之一，但這并未顯著提高其國民平均壽命。相反，該國糖尿病發病率卻持續上升。據統計，從1990年至2013年間，印度糖尿病患病率飆升了123%，位居世界首位。這背后的原因值得深入探討。
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